Cara Membuat kroket kentang lembut anti pecah dan gagal
~ Selasa 21 Juli 2020 Kroket Kentang Lembut anti pecah & anti gagal Assalamualaikum wr.wb. Disini saya akan menjelaskan cara membuat kroket kentang anti pecah dan gagal. Awal mulanya coba2 buat untuk makan sendiri, alhamdulillah ternyata banyak yg suka karena rasa mantap & teksturnya lembut banget anti pecah serta anti gagal. Bahkan beberapa kali ada teman2 yg order utk acaranya dan ini juga resep andalan yg saya pakai waktu jualan takjilan dibulan ramadhan.. Email: ajidwilaksono427@gmail.com Bahan-bahan 40 buah kroket Bahan Biang agar kroket tetap lembut & tidak pecah : 250 ml susu cair 125 gram blue band 150 gram terigu Bahan Kulit : 1 kg kentang goreng (haluskan) 2 btr telur ukuran sedang (klu besar pakai 1 saja) 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt merica bubuk secukupnya Garam Bahan Isian : 2 sdm margarin 100 ml susu cair 150 gram daging cincang (boleh sapi/ayam) 100 gram wortel parut kasar